CakePops

Was kann man aus einem langweiligen fertigen Rührkuchen mit Marzipangeschmack machen?

  What can you do with a boring finished cake with marzipan flavour?

CakePops!

 Die Schokoglasur vom Kuchen wegschneiden und den Kuchen in eine Schüssel zerbröseln. Eine halbe Tafel Zartbitter-Schokolade (ca. 50 g) im Wasserbad schmelzen und mit 100 g Butter schaumig rühren. Dann 100 g Puderzucker untermischen und mit den Kuchenbröseln verrühren. Sollte der so entstandene Teig zu weich sein, noch etwas Puderzucker zufügen. 

Aus dieser Masse dann ca. 30 - 35 Kugeln mit einem Durchmesser von ca. 3 cm formen und auf Backpapier für 20 Minuten ins Eisfach legen.

Nur den Rest der Schokolade im Wasserbad schmelzen und Holzstäbchen (ich habe welche aus einem Cafe bekommen, mit denen man eigentlich den Coffee to Go umrührt) ca. 1 cm darin eintauchen. Diese Holzstäbchen werden jetzt in die Teigkugeln gesteckt und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank gelegt.

Für die Glasur habe ich weiße und Zartbitter Schokolade genommen. Diese wird auch wieder im Wasserbad erhitzt, dann die Kugeln am Stäbchen eintauchen und gut abtropfen lassen.

Kurz antrocknen lassen und weiter nach Belieben dekorieren.

(Ich habe Zuckerperlen und -Herzen verwendet und die Schmetterlinge sind aus Marshmellow-Fondant)

Cut away the chocolate coating of the cake and crumble the cake into a bowl.

Melt 50g bittersweet chocolate in a hot water bath and stir with 100 g of butter until foamy.

Mix it with 100g icing sugar and then with the cake crumbs. If the resulting dough is too soft, add some icing sugar.

Shape about 30-35 balls with a diameter of about 3 cm and place them on baking sheet in the freezer for 20 minutes.

Again melt some bittersweet chocolate in a hot water bath und dip wooden sticks (I get that from a cafe, which is really stirs the coffee to go) about 1 cm in it.

Then put wooden sticks into the dough balls and place for about 30 minutes in the refrigerator.

For the icing I used white and dark chocolate. Melt it in a hot water bath and dip the CakePops in it. Let it dry briefly and then decorate as desired.

Auch toll für eine Kinderparty!

Also great for a kids party!

Und sie schmecken wie Pralinen, nicht wie Kuchen!!!

And they taste like pralines, not like cake!

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